回忆录系列之一——桂花茶 （此文已搬到新家）

      家乡的老屋前后大院里，最多的是桂花树，一到八九月桂花盛开的季节，那岂止香闻十里，简直是全村都是香喷喷的呢。古人说：“金风送爽，玉露生香，”。小时侯，老师问我怎样解释，我就信口说：“桂花是黄色的，秋天里，桂花把风染成黄色了，所以叫做金风。滴在桂花上的露珠，当然是香的，所以叫玉露生香！”

     桂花有银桂.金桂二种，银桂，又名木樨，是一年到头月月开的，所以又称月月桂。花是淡淡的，开得稀稀落落的几撮，深藏绿叶之中，散发着淡淡的清香，似有若无。我家老屋庭院中与书房窗外各有一株。我喜欢端把藤椅坐在走廊上，闻闻木樨的清香，有清心醒脾之功。

     与银桂不同的是金桂，开的季节却是中秋前后。金色的花，成窜成球，非常的茂密，与深绿色的叶子相映照，显得很壮观。但是开得快，谢得也快。一大阵秋雨，就纷纷飘落了。奶奶说：“金桂要抢在秋霜之前摇下来才新鲜。因为一被雨水淋过，花香就消失了。不像银桂，雨打也不容易零落，次日太阳一照，香气有恢复了。所以，总有人说木樨是坚忍的君子，耐得起风雨，金桂是赶热闹的小人，早盛早衰。

      摇桂花是一件大事，其忙碌盛况就跟谷子收成一般。摇桂花那一天，必须天气晴朗，保证不会下雨。一大早，奶奶就在最茂盛的桂花树上，折下二枝供在佛堂里与祖先神位前，那一分虔诚，就仿佛桂花在那一天就要成仙成道似的。

       太阳出来晒一阵以后，我们就把簸箕铺在桂花树下，团团围住，然后使力摇着树干，花儿就像落雨似地落在簸箕上，摇下来好多的桂花，先装在篓里，然后我们把细叶子，细枝，花梗等都拣去，拣干净后看上去一片金黄，放在太阳下晒去水分。

      奶奶把最嫩的明前或雨后茶焙热，把去了水气半干的桂花和入装在罐中封紧，茶叶的热气就把桂花烤干，香气完全吸收在茶叶中。奶奶说：“桂花茶补心补肺，菊花茶清肝明目，各有好处。奶奶边喝边唱：桂花经，补我心，我心清时万事兴。万事兴，虔心拜佛一卷经。”喝过的茶叶，奶奶都倒在桂花树下，说是让茶花叶都归根。

     哎！奶奶去世都二十年了，如今我也远走他乡，故乡的桂花，奶奶的桂花茶，如今都只能于梦中寻求了..........

后注：此文章是和朋友海岛人聊天后所写的，这是我今生喝过的最香的茶！